Gâteau à la crème
Pâte à gâteau
- 500 g farine
- 150 g beurre
- 50 g saindoux
- 5 g sel
- 2 dl eau
Mélanger brièvement farine et matière grasse, le sel et terminer avec l’eau
Laisser reposer au min. 30 min.
Garniture
- 60 g sucre
10 g maïzena
1,5 dl crème
Mettre cette masse sur le gâteau
Cuisson
Enfourner à 180° environ 20 min.